Vegetarianismo y veganismo

Aviso a fanáticos: Ni te gastes haciendo comentarios de odio, prédica, proselitismo y demostración de que soy una mala persona con ideas horribles. No serán admitidos. Gracias. (La opción es no permitir comentarios, pero de cuando en cuando hay un comentario útil o una persona interesante. Nada más.)

Mulet para mi mamá

Reseña de Comer sin miedo, de J.M. Mulet. En  mi casa es muy común que mi mamá tome vitaminas, algunas tías consumen antioxidantes, y claro, nunca faltan los comentarios negativos a la diabólica comida con “conservadores”, de esa que no son más que “puros químicos” y nada natural. Trabajo en una librería y ahí la

El vegetarianismo también mata animales

Originalmente publicado en De Avanzada: Cuando escribí por qué no soy vegetariano dediqué varias líneas a explicar que para comer cualquier cosa, sea carne o una fruta, necesariamente mueren animales. Este hecho fue repetido hace poco en Quora y Microsiervos.

Consideraciones morfofisiológicas del veganismo 2.0

Cuando escribí la entrada acerca de la imposibilidad biológica de que el ser humano fuese originalmente herbívoro estricto, no esperaba mayores problemas, ya que en ese entonces, mi blog personal tenía muy poco tráfico. A raíz de la publicación en este blog, no obstante, han llovido una serie de comentarios y objeciones a la postura

Consideraciones morfofisiológicas del veganismo

(Publicada originalmente en El Pensador Sereno). En una ocasión conversaba con unos amigos de la Universidad, y uno de ellos me contó que un conocido de Antropología afirmaba, para justificar su dieta vegana, que el ser humano (o sus ancestros) era originalmente herbívoro, y luego, en el transcurso de las civilizaciones, se hizo omnívoro. Como