Archivo de la etiqueta: Transgénicos

Apreciaciones sobre la tecnología transgénica.


Hoy día los avances tecnológicos nos ofrecen  ventajas en todo lo que consumimos, especialmente lo que consumimos como alimento y medicinas, donde sus progresos desde la Biotecnología son más perceptibles por el público en general.  La industria alimenticia por ejemplo, se vale de ella para producir los ingredientes alimenticios que tanto nos gustan, sean estos tradicionales o no tradicionales aplicando técnicas a organismos vivos o partes de ellos (genes), destinados a la producción alimentaria o no alimentaria.

Podemos rastrear los orígenes de esta tecnología a los pioneros cazadores – recolectores quienes realizaron los primeros cruces de especies vegetales, como el maíz o el tomate, y en su andar constructivo – adaptativo, pasando por  algunos animales como la domesticación de los lobos, los cruces con los perros y las mismísimas gallinas, las cuales eran originalmente 4 especies y ahora ya contamos hasta 40 razas distintas, todo esto mediante ensayo y error.

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¡Etiqueten los organismos seleccionados artificialmente!


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Originalmente publidado en De Avanzada:

La Casa Blanca tiene una página de peticiones para que los ciudadanos le propongan cosas al Gobierno —ya habímos visto esto cuando el gobierno de EEUU se negó a construir la Estrella de la Muerte, después de que esa petición consiguió un numero considerable de firmas—.

Ahora, ha llegado una petición que exige que etiqueten todos los organismos seleccionados artificialmente:
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¿Quién teme a los transgénicos?


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Originalmente publicado en La Ciencia y sus Demonios:

Excelente charla de Pamela Ronald, profesora del departamento de Patología Vegetal de la Universidad de California, Davis, explicando de forma muy didáctica qué son los transgénicos y sus ventajas. Sin sensacionalismos y de forma concisa. Desafortunadamente, la charla no tiene subtítulos en español, pero aún así, con un nivel medio de inglés es una interesante charla.

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El error de cuando tu único argumento es Monsanto


Ciencias y cosas

Post relacionado: Una revisión de 1.783 estudios avala la seguridad de los transgénicos

Lamentablemente en cualquier debate sobre transgénicos, se tarda poco en sacar la empresa Monsanto a escena, a pesar de que existan otras muchas empresas que desarrollan transgénicos o que realmente, la mayoría de las investigaciones sobre transgénicos sean de organismos públicos. El argumento de sacar a Monsanto, reduce al absurdo un debate interesante y que podría ser el desarrollo de transgénicos por instituciones públicas con la liberaciónde patentes como ocurre en Brasil o Cuba. ¿Monsanto = Transgénicos? ERROR

¿Por qué no nos dejamos de oponer a los transgénicos por qué sí y fomentamos una ciencia libre, clara y donde la investigación sea pública? La verdad, es que no sé si los que se oponen a los transgénicos, quieren que esto sea así, porque eso significaría que tendrían que rectificar y reconocer que estaban equivocados.

Protester against GMOs arrested in Germany

Manifestante contra…

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Nobel de Medicina denunció satanización de transgénicos


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El Congreso de Biotecnología que se llevó a cabo esta semana en el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de La Habana empezó de forma muy interesante:

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¿Que son los alimentos genéticamente modificados?


Foto cortesía de Scientific American

Foto cortesía de Scientific American

Los alimentos genéticamente modificados han sido satanizados en los últimos años por los defensores de la salud y ambientalistas por igual. Sin embargo, si nos fijamos en la historia del cultivo de alimentos, es evidente que hemos estado comiéndolos todo este tiempo. El editor de Scientific American, Eric R. Olson explica. (Mirar video)

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