Consideraciones morfofisiológicas del veganismo 2.0


Cuando escribí la entrada acerca de la imposibilidad biológica de que el ser humano fuese originalmente herbívoro estricto, no esperaba mayores problemas, ya que en ese entonces, mi blog personal tenía muy poco tráfico. A raíz de la publicación en este blog, no obstante, han llovido una serie de comentarios y objeciones a la posturaSigue leyendo “Consideraciones morfofisiológicas del veganismo 2.0”

Consideraciones morfofisiológicas del veganismo


(Publicada originalmente en El Pensador Sereno). En una ocasión conversaba con unos amigos de la Universidad, y uno de ellos me contó que un conocido de Antropología afirmaba, para justificar su dieta vegana, que el ser humano (o sus ancestros) era originalmente herbívoro, y luego, en el transcurso de las civilizaciones, se hizo omnívoro. ComoSigue leyendo “Consideraciones morfofisiológicas del veganismo”